2020.09.30
新(xīn)消費品牌塑造
無限腦洞品牌觀點 | 新(xīn)消費品牌們正在“幹掉”老霸主

疫情開始後,我沉迷《動物森友會》不能(néng)自拔,所謂“閑坐小窗死喂遲,不知春去已多時(shí)”……然後又忙阿裏投資河(hé)狸家事(shì)宜,終于皆大歡喜全搞完,阿裏巴巴正式升級為(wèi)河(hé)狸家的阿裏爸爸;然後,我說(shuō)我去看看消費品世界變成啥樣了(le)呗?結果……雕爺我被吓得花容失色,小心髒撲哧撲哧亂跳(tiào)——下(xià)面我把我發現(xiàn)的“冰山一(yī)角”說(shuō)一(yī)說(shuō):

——植村(cūn)秀,是我唯一(yī)記得的專業卸妝油品牌,當霸主十幾二十年了(le)吧(ba)至少?最近一(yī)年在天貓,被逐本和LAN蘭這(zhè)兩個(gè)國産新(xīn)銳,不動聲色地幹掉了(le)。 

——紀梵希散粉,曾經是神一(yī)般存在,誰敢挑戰?嗯?誰?不好(hǎo)(hǎo)意思,花西(xī)子(zǐ)仿佛屠龍少年飄然而至,挾雕花口紅(hóng)之餘勇,迅雷不及掩耳盜鈴之勢,花西(xī)子(zǐ)散粉将紀梵希斬落馬下(xià)。 

——法國雅漾對抗敏感肌有30年曆史了(le),一(yī)直是頭把交椅,你猜怎樣?國貨薇諾娜不服,揮揮衣袖,輕輕松松就(jiù)把雅漾甩得不留雲彩。 

——從我知道“燕麥片”這(zhè)東西(xī)開始,美國桂格這(zhè)家百年企業幾乎就(jiù)是燕麥片代名詞,然後呢(ne)?中國王飽飽橫空出世,把桂格打得親媽都快(kuài)不認識了(le)。 

——燕窩作(zuò)為(wèi)一(yī)種食材,渠道非常雜亂,我以前唯一(yī)肯相信的牌子(zǐ),叫同仁堂燕窩。然後,小鮮炖笑(xiào)嘻嘻走來(lái),說(shuō)燕窩呢(ne),還是我料理(lǐ)後冷鏈配送給你算(suàn)了(le),一(yī)不留神品類第一(yī)啦,留下(xià)同仁堂燕窩一(yī)臉懵,不知道發生(shēng)了(le)些(xiē)什(shén)麽…… 

包括我去年提到的三頓半咖啡把速溶咖啡的發明者雀巢大幅超越,鍾薛高賊貴賊貴的雪糕卻比哈根達斯賣得還火(huǒ)爆……挂一(yī)漏萬,寫不過來(lái)。

總之消費品世界,曾經每一(yī)個(gè)“生(shēng)态位”上(shàng)的老霸主,都在被挑戰,甚至被“幹掉”! 

當然我說(shuō)的“幹掉”是加引号的,嚴格說(shuō),這(zhè)些(xiē)颠覆主要還發生(shēng)在線上(shàng),全渠道而言老霸主暫時(shí)還沒全潰敗——但(dàn)恕我烏鴉嘴,時(shí)間(jiān)拉長看,老霸主被全面幹掉,闆上(shàng)釘釘,隻是時(shí)間(jiān)問題,至于是不是上(shàng)面說(shuō)的那些(xiē)新(xīn)銳還不一(yī)定。

不過可以肯定的是,新(xīn)霸主一(yī)定來(lái)自國産新(xīn)銳,邏輯是個(gè)啥?聽(tīng)我慢(màn)慢(màn)道來(lái)。 

前兩天聽(tīng)說(shuō)“618”幹掉了(le)可口可樂(yuè),登頂天貓飲料冠軍的元気森林創始人(rén)唐彬森(湖畔三屆學員(yuán))分(fēn)享一(yī)個(gè)觀點。

他說(shuō):中國前20年的紅(hóng)利,都體(tǐ)現(xiàn)在了(le)“基礎設施紅(hóng)利”,從世界第一(yī)長度的高鐵和高速公路(lù),到4G和5G,從“世界工廠”數不清的中國供應鏈網絡,到淘寶、京東、拼多多這(zhè)些(xiē)渠道商(shāng),再從抖音(yīn)、快(kuài)手這(zhè)些(xiē)内容高效傳播到小紅(hóng)書這(zhè)種“超級口碑放(fàng)大器(qì)”——誰來(lái)放(fàng)大?你可以輕松從IMS天下(xià)秀找來(lái)幾百上(shàng)千網紅(hóng)幫你放(fàng)大……

對應着“消費品”來(lái)看,中國這(zhè)些(xiē)基礎設施,簡直太雄渾厚重啦!換句話(huà)說(shuō),前20年幹基礎設施的都賺到了(le)大錢(qián),那麽接下(xià)來(lái)20年呢(ne)?基礎設施已經完備,土(tǔ)壤肥沃後,就(jiù)該結“果實”了(le)呀,果實是啥?新(xīn)消費、新(xīn)品牌。 


好(hǎo)(hǎo)産品的春天到了(le)。 那天唐彬森拿起一(yī)瓶“燃茶”,一(yī)臉自豪地說(shuō),“全中國,對,我說(shuō)的是全中國做飲料的,我們家是唯一(yī)的一(yī)家,瓶裏的水,比瓶子(zǐ)貴的。” 

“我們家這(zhè)瓶烏龍茶,你去看茶多酚指标,比中國任何一(yī)家瓶裝茶飲的茶多酚含量多一(yī)倍以上(shàng)。”  

“你随便拿一(yī)瓶飲料的配料表和我們家産品比,我家配料表至少短一(yī)半,啥意思?就(jiù)好(hǎo)(hǎo)像越新(xīn)鮮的食材就(jiù)越不需要放(fàng)味精一(yī)樣,我們家原材料用的足夠好(hǎo)(hǎo),根本不必放(fàng)一(yī)堆化(huà)學調味劑。” 

他還有一(yī)句話(huà)我思考再三要不要複述出來(lái),因為(wèi)太糙了(le)……“隻要是個(gè)人(rén),吃完烤鴨他就(jiù)再也(yě)回不去吃屎了(le)。” 

嘿……還是忍不住寫出來(lái)啦。 

好(hǎo)(hǎo)産品方法論也(yě)不止一(yī)種。比如(rú)王飽飽吧(ba),他家的崛起其實和三頓半咖啡有一(yī)個(gè)共同的技術:超低(dī)溫冷萃。簡單說(shuō),為(wèi)啥以前康師傅蔬菜包沒味道?因為(wèi)那是高溫脫水技術,高溫脫水的同時(shí)把脂醇等香味素都破壞了(le),你吃的都是蔬菜的屍體(tǐ)。而現(xiàn)在用的超低(dī)溫冷萃是零下(xià)40度後真空脫水,完全保留了(le)食材的靈魂——香氣。

王飽飽家更賊的是,麥片這(zhè)東西(xī),營養是營養,可怎麽說(shuō)也(yě)不是美味呀?他家就(jiù)把酸奶凍幹塊,各種果蔬塊,統統放(fàng)進去,又漂亮又時(shí)尚,還慫恿大家别老氣橫秋加奶吃,而是當零食嚼着吃,結果一(yī)炮而紅(hóng)。 

這(zhè)就(jiù)是典型的“橡皮頭+鉛筆”的思路(lù)。燕麥并不神奇,凍幹酸奶塊也(yě)沒啥了(le)不起,加在一(yī)起就(jiù)産生(shēng)化(huà)學反應了(le),然後一(yī)幫又貪嘴、又希望健康的KOC(Key Opinion Consumer關(guān)鍵意見消費者),一(yī)通在小紅(hóng)書上(shàng)免費替他家宣傳,放(fàng)大效果真是花錢(qián)都買不來(lái)的那種迅猛,短短一(yī)年多,就(jiù)把百年企業桂格燕麥片給“揍”得找不着北。 

産品紅(hóng)利的背後,是技術紅(hóng)利。你還别瞧不起“橡皮頭+鉛筆”,他們的下(xià)一(yī)步就(jiù)是研發自動鉛筆,幾年以後,中國品牌還有少數能(néng)沖擊萬寶龍那般奢侈品鋼筆呢(ne)……台階邁上(shàng)去,節奏走起來(lái)。隻要國際巨頭老外們還隻在5天工作(zuò)日用電子(zǐ)郵件做溝通和審批,國内群狼就(jiù)憑“微信群+釘釘審批”,就(jiù)必然在叠代速度上(shàng)甩他們三條街。 

目前消費品很多的技術,并不是“可控核聚變”那種改變人(rén)類未來(lái)的宏偉技術。而是某個(gè)莫名其妙的小小技術革新(xīn),就(jiù)帶來(lái)全新(xīn)改觀——

舉個(gè)我前幾天才偶然發現(xiàn)的小例子(zǐ):我買了(le)幾包“京城禦面堂”的速食面,一(yī)吃之下(xià)驚呆了(le),我擦,這(zhè)個(gè)筋鬥勁兒(ér),和在面館堂食的沒啥區别呀,而且他家的“濕面條”幾乎就(jiù)是全熟的,因為(wèi)開水泡一(yī)分(fēn)鍾(不一(yī)定非得煮一(yī)分(fēn)鍾)就(jiù)能(néng)吃,料包裏的肉塊炸醬也(yě)是熟的,卻能(néng)保鮮長達四個(gè)月(yuè)(yuè)。

好(hǎo)(hǎo)吧(ba),技術我不太懂,但(dàn)你吃一(yī)包就(jiù)知道我為(wèi)啥吹爆他家美味了(le)——

哦,拉面說(shuō),對,說(shuō)你呢(ne),别假裝沒看見,你家得更加努力了(le)哈!近期你家有兩款新(xīn)口味,我覺得太敷衍了(le),産品力不太給力。 

為(wèi)啥是最近一(yī)兩年,新(xīn)銳國貨消費品雨後春筍?按理(lǐ)說(shuō)基礎設施成熟也(yě)不是這(zhè)一(yī)兩年才成熟啊?(最多可以說(shuō)是更加成熟)。我也(yě)是上(shàng)個(gè)月(yuè)(yuè)才恍然大悟的——



拼圖的最後一(yī)塊,是産品經理(lǐ)啊! 再早個(gè)五到八年,或者更以前,中國的消費品供應鏈網絡,純就(jiù)是代工。各個(gè)國際品牌的産品經理(lǐ)和研發,都是放(fàng)在國外的,中國人(rén)僅僅是生(shēng)産和渠道執行,并不參與定義産品。

五到八年前這(zhè)個(gè)時(shí)間(jiān)段裏,國際巨頭們開始扛不住了(le),因為(wèi)中國國内競争越來(lái)越多激烈,叠代速度加快(kuài),本土(tǔ)化(huà)理(lǐ)解必須大幅加強,這(zhè)時(shí),開始把産品經理(lǐ)本土(tǔ)化(huà)了(le)。

也(yě)就(jiù)是說(shuō),五到八年前這(zhè)段時(shí)間(jiān),中國年輕人(rén)們開始參與學習和定義消費品産品設計。 

經過三五年的高速洗禮,他們為(wèi)國際巨頭們立下(xià)赫赫戰功,然後……他們現(xiàn)在開始釋放(fàng)出來(lái)啦!例如(rú)完美日記的聯合創始人(rén),就(jiù)是寶潔出來(lái)的,寶潔的武功全會,還在禦泥坊這(zhè)樣的本土(tǔ)英豪錘煉過一(yī)番,最終自己創業,快(kuài)速創造奇迹,2年時(shí)間(jiān)單品牌追上(shàng)歐萊雅彩妝30年的戰績。 

沒辦法,中國人(rén)太尼瑪勤奮了(le),也(yě)确實聰明,和高鐵似的,一(yī)開始都是老外賺咱們錢(qián),賺的缽滿盆滿,可這(zhè)個(gè)過程,你擋不住被中國人(rén)學得一(yī)幹二淨,然後就(jiù)開始低(dī)成本複制,然後還特麽開始持續創新(xīn)……和3G時(shí)代我們跪着學,4G時(shí)代我們平起坐,5G時(shí)代我們大領先,節奏感一(yī)模一(yī)樣。 

我的好(hǎo)(hǎo)基友,9号機器(qì)人(rén)的創始人(rén)王野(湖畔二屆學員(yuán)),上(shàng)個(gè)月(yuè)(yuè)蹲在珠三角的各個(gè)代工廠好(hǎo)(hǎo)久,他說(shuō)他很激動,感覺那無數小代工廠的老闆們似乎都變了(le),不再是有點錢(qián)換輛賓利了(le),而是賺點錢(qián)就(jiù)開始投研發,言必稱“華為(wèi)是精神圖騰”,甚至都在學習IPD,這(zhè)個(gè)華為(wèi)安身(shēn)立命的管理(lǐ)内核。


王野說(shuō),在不少四五十歲的代工廠老闆身(shēn)上(shàng),開始看到了(le)“少年氣”。 

我當時(shí)就(jiù)和王野說(shuō),在我個(gè)人(rén)的語境中,沒有比“少年氣”更能(néng)贊美一(yī)個(gè)人(rén)的了(le)。有的人(rén)20歲就(jiù)已經老了(le),雖然80歲才下(xià)葬。而有的人(rén),像喬布斯那樣,都病得昏迷途中了(le),看見吸氧面罩不美觀,非得說(shuō)我要挑一(yī)個(gè)漂亮的再吸氧,這(zhè)就(jiù)是少年心性,充滿了(le)朝氣。(雖然,沒過多久喬布斯還是挂掉了(le),但(dàn)他56歲死的時(shí)候仍是對世界充滿好(hǎo)(hǎo)奇的少年。) 

噢,多說(shuō)一(yī)句,鑒于我看到了(le)新(xīn)消費如(rú)此燦爛美景,我實在是按捺不住,跑回阿芙當CEO來(lái)了(le),原來(lái)的CEO和我對調去董事(shì)會當副董事(shì)長。

然後我當CEO的第一(yī)件事(shì),就(jiù)是重新(xīn)開會探討(tǎo)阿芙的使命、願景、價值觀,大家開開心心一(yī)緻同意把“少年氣”寫了(le)進去,哈哈哈哈哈。 

王野在珠三角供應鏈蹲着還一(yī)個(gè)感受,就(jiù)是“太像七十年代的日本了(le)”,大家朝氣蓬勃,都覺得可以通過技術改進和IPD流程,創造出點什(shén)麽新(xīn)東西(xī),而不是傻傻當一(yī)個(gè)“代工苦力”。得拿出新(xīn)工藝才有更高附加值,然後出去打,把舊世界、舊産品打得人(rén)仰馬翻。 

而七十年代的日本,就(jiù)是日本的少年氣時(shí)代。後來(lái)八十年代台灣啦香港啦,都曾經充滿少年氣,我另一(yī)個(gè)好(hǎo)(hǎo)基友和菜頭這(zhè)麽描述,那時(shí)候的香港電視(shì)劇(jù),二十個(gè)人(rén)、一(yī)匹馬三條狗,就(jiù)敢拍《射雕》裏成吉思汗大軍滾滾而來(lái),而你就(jiù)是覺得氣勢恢宏,這(zhè)是什(shén)麽?這(zhè)是少年氣,元氣溢出,無法直視(shì)。

現(xiàn)在,則是中國大陸的少年氣時(shí)代,意氣風(fēng)發。

都說(shuō)互聯網是有記憶的,其實我們的血脈也(yě)有記憶。我們從來(lái)都記得大唐盛世的,那曾是中國最少年氣的時(shí)代。說(shuō)什(shén)麽中國GDP曾經占世界多少多少,那是自嗨,沒有現(xiàn)實意義的;有意義的是,曾經的大唐,無比開放(fàng),無比包容,那是“李杜文章在,光焰萬丈長“的少年中國。充滿自信,充滿活力,甚至帶點中二氣息,“君不見黃(huáng)河(hé)之水天上(shàng)來(lái)”的恣意酣暢,一(yī)口真氣鼓蕩在胸膛。

在大唐,我們驕傲有李白、杜甫,有李商(shāng)隐、孟浩然;今天,大唐少年氣回來(lái)了(le),我們驕傲有老将如(rú)任正非、中年如(rú)馬雲、馬化(huà)騰、少年有王興、張一(yī)鳴,他們都是今天中國的詩人(rén),用代碼譜寫着屬于今天的浪漫詩篇。 

這(zhè)些(xiē)商(shāng)業的詩篇,遠(yuǎn)看是GDP,近看是精氣神!而且是一(yī)代人(rén)的精氣神。

曾經,王永慶是中國台灣的詩人(rén),李嘉誠是中國香港的詩人(rén),盛田昭夫、松下(xià)幸之助是日本的偉大詩人(rén),可惜的是,他們之後,有點斷頓了(le),沒有持續的批量年輕人(rén)跟上(shàng)來(lái)。

可中國大陸現(xiàn)在很特别,老中青大牛們還都在一(yī)線奮戰不說(shuō),生(shēng)生(shēng)不息後浪不止,就(jiù)我在湖畔大學看到的一(yī)群群師弟師妹,都是小鮮肉後備軍!生(shēng)龍活虎躍躍欲試,摩拳擦掌個(gè)頂個(gè)都在談“使命”,都在談“世界因我有何不同”。這(zhè)不是少年是什(shén)麽?

Beyond在《大地》裏唱到,“回頭有一(yī)群樸素的少年,輕輕松松的走遠(yuǎn)。” 寫這(zhè)篇文字時(shí)刷朋(péng)友圈看安克創新(xīn)上(shàng)市(shì)的新(xīn)聞,呀,CEO陽萌乃我湖畔一(yī)個(gè)同班親同學,這(zhè)個(gè)湖南(nán)仔,以全球對全球,滿世界挖各種膚色研發大牛,然後通過中國供應鏈,把充電寶、耳機、投影儀賣遍全世界,這(zhè)不,剛剛上(shàng)市(shì),市(shì)值就(jiù)五百多億,而創始人(rén)萌萌哒才三十幾歲。對,我輩皆少年! 

哈,一(yī)不小心抒情了(le),抒情了(le)。 

回題,回題,繼續說(shuō)新(xīn)消費,新(xīn)品牌。

唐彬森和我都有一(yī)個(gè)判斷,就(jiù)是接下(xià)來(lái)5到10年,是新(xīn)消費品牌的黃(huáng)金(jīn)時(shí)間(jiān),真的别急,這(zhè)次的時(shí)間(jiān)窗口挺長的,中國消費者太多了(le),14億啊!中國的供應鏈太強大了(le),世界工廠啦!中國的傳播溝通太敏捷啊,抖音(yīn)、快(kuài)手、小紅(hóng)書呀!優秀的産品經理(lǐ)們,你們不是春天來(lái)了(le),你們是夏天都到了(le),而且是五到十年的熊熊盛夏。 

放(fàng)眼望去,哪哪兒(ér)都是機會,我鼻炎用的洗鼻鹽水誰給颠覆一(yī)下(xià)?我不想再買法國那個(gè)上(shàng)百元一(yī)小瓶深海“純潔的海水”洗鼻子(zǐ)交智商(shāng)稅了(le),農(nóng)夫山泉加對了(le)比例鹽就(jiù)行,主要是大瓶!噴口要符合人(rén)體(tǐ)工程學!老幹媽辣醬當霸主太久了(le),今天年輕人(rén)口味求新(xīn)求變,是該有新(xīn)口味、新(xīn)包裝、新(xīn)場(chǎng)景來(lái)好(hǎo)(hǎo)好(hǎo)(hǎo)挑戰一(yī)下(xià)了(le)。 

CK内褲還是高端霸主呢(ne)吧(ba)?我掐指一(yī)算(suàn),24個(gè)月(yuè)(yuè)内,絕壁有新(xīn)銳能(néng)幹他家!中國男人(rén)的内褲,就(jiù)沒一(yī)個(gè)有想法的好(hǎo)(hǎo)好(hǎo)(hǎo)弄一(yī)弄嗎(ma)?把舒适和科技,把場(chǎng)景和文化(huà),結合結合。 

不過,我一(yī)點也(yě)不着急。幾百個(gè)消費品生(shēng)态位慢(màn)慢(màn)颠覆,這(zhè)一(yī)屆創業者有福了(le)。長江後浪推前浪,前浪不趕緊抖擻起來(lái),不少年起來(lái),不開放(fàng)起來(lái),必須被後浪拍死在沙灘上(shàng),不管你曾經多牛逼多霸主。

在和唐彬森、王野的溝通中,我們都認同一(yī)個(gè)硬核理(lǐ)念,“最大的紅(hóng)利是國運的紅(hóng)利”,你信,你就(jiù)賭中國的國運在大勢上(shàng)吧(ba),你不信我羅列多少案例也(yě)沒辦法……

我導師曾鳴教授說(shuō),有時(shí)候,算(suàn)賬怎麽都算(suàn)不明白時(shí),你隻能(néng)判斷“大勢之所在”。接下(xià)來(lái)這(zhè)個(gè)世界的“大勢”在哪?偉大如(rú)羅馬,偉大如(rú)拜占庭,偉大如(rú)奧斯曼帝國,偉大如(rú)日不落帝國……所有老霸主都有被新(xīn)銳少年幹翻那一(yī)天,世界上(shàng)唯一(yī)不變的是變化(huà)。

所以,“大勢”這(zhè)事(shì)兒(ér),我不知道你的答(dá)案是啥,如(rú)果你問我……我懶得再用上(shàng)文列舉那無數理(lǐ)性證據了(le)都,我會用感性來(lái)回答(dá): 

别問,

問就(jiù)是“我輩國人(rén)”正少年。 

别問,

問就(jiù)是“少年中國”最牛逼! 


商(shāng)務(wù)聯系:唐先生(shēng)
電話(huà):138 2883 5490