等等，朋(péng)友圈先吃！”

這(zhè)句話(huà)席卷了(le)絕大多數年輕人(rén)的生(shēng)活。

年輕人(rén)熱衷于打卡拍照發朋(péng)友圈，

其實這(zhè)種現(xiàn)象随處可見。

前些(xiē)年，我在上(shàng)海路(lù)過一(yī)家店(diàn)(第二天這(zhè)家店(diàn)因為(wèi)某種原因關(guān)掉了(le)，這(zhè)是後話(huà)了(le)），那時(shí)候大概是在上(shàng)午10點多鍾左右，一(yī)大早大概有二三十來(lái)個(gè)人(rén)在排隊。

這(zhè)個(gè)店(diàn)很小，說(shuō)直白點它就(jiù)是一(yī)個(gè)窗口。

看到這(zhè)麽多人(rén)排隊等待着他開業，讓我有了(le)想看看究竟是個(gè)什(shén)麽店(diàn)的興趣。

營業以後我站(zhàn)在邊上(shàng)看，發現(xiàn)他們是賣冰淇淋的，這(zhè)讓我很吃驚，其實生(shēng)活中我們見到不少排隊買冰激淩的，但(dàn)很少見到排隊等着賣冰激淩店(diàn)開門的。

在旁邊觀察了(le)會兒(ér)，原來(lái)這(zhè)家店(diàn)是由兩位帥哥在經營提供服務(wù)，并且還是外國帥哥。

然後我還發現(xiàn)，這(zhè)些(xiē)消費者買了(le)冰激淩以後，倒也(yě)不吃，首先就(jiù)對着牆上(shàng)一(yī)個(gè)标志拍照，也(yě)就(jiù)是社交網絡上(shàng)常見的照片：

标志性背景圖加上(shàng)招牌美食

在Instagram、微博、朋(péng)友圈po照的行為(wèi)，已經徹底改變了(le)很多人(rén)選店(diàn)、選餐廳、選目的地的邏輯。

我們身(shēn)處于一(yī)個(gè)社交網絡發達的時(shí)代，人(rén)人(rén)都有想在社交媒體(tǐ)上(shàng)去發表内容的欲望。正是因為(wèi)這(zhè)種社交的形式發生(shēng)了(le)變化(huà)，導緻現(xiàn)代年輕人(rén)的消費邏輯與過往有着很大的不同。

現(xiàn)在的我們去做一(yī)個(gè)消費選擇的時(shí)候，更多的時(shí)候會受到社交網絡風(fēng)向的影響。

多了(le)所謂“種草”概念，“種草”就(jiù)是你看到别人(rén)所分(fēn)享的内容，從而激發了(le)本身(shēn)消費的欲望，盡管現(xiàn)在還沒有去實現(xiàn)，但(dàn)是這(zhè)個(gè)想法已經深深地刻在腦海裏面，種下(xià)了(le)消費的欲望。

這(zhè)種發展趨勢幾乎改變了(le)大部分(fēn)消費者挑選就(jiù)餐餐廳的邏輯。

我們從産品經濟發展到了(le)體(tǐ)驗經濟。在物質極度豐富的時(shí)代，對人(rén)的關(guān)注和尊重，圍繞人(rén)們的需求創造價值，是所有企業的終極命題。

分(fēn)析這(zhè)些(xiē)現(xiàn)象的本質，無限腦洞品牌認為(wèi)常常就(jiù)能(néng)從中發掘到事(shì)物的規律，從而利用其規律讓我們更好(hǎo)(hǎo)地了(le)解消費者消費的邏輯。

這(zhè)就(jiù)是：人(rén)的本性始終追求身(shēn)份認同、并試圖以最高效的方式獲取最多的社交資本。

所有的産品都是服務(wù)，所有的服務(wù)都是地位。

一(yī)

人(rén)性的本質——身(shēn)份認同。人(rén)性的本質始終是在追求身(shēn)份的認同。

我們為(wèi)什(shén)麽買寶馬車奔馳，為(wèi)什(shén)麽要去五星級酒店(diàn)？

有人(rén)說(shuō)我是對優質産品和服務(wù)的認可。但(dàn)隐藏在這(zhè)些(xiē)消費行為(wèi)背後最終根本的原因卻是在尋求身(shēn)份的認同。

人(rén)是群體(tǐ)性動物，這(zhè)就(jiù)是本性。

人(rén)們需要在群體(tǐ)中間(jiān)尋找到一(yī)個(gè)合适的位置。

希望被他人(rén)注意和關(guān)懷，以及想獲得他人(rén)同情贊美支持，希望能(néng)夠得到更多人(rén)的尊重，更多的認可。想要從一(yī)切的行動中得到價值體(tǐ)現(xiàn)。

我記得有一(yī)個(gè)觀點：“當一(yī)個(gè)人(rén)擁有極少财富的時(shí)候，他往往渴求更多的社交資本”，什(shén)麽是社交資本？

沃頓商(shāng)學院的營銷學教授Jonah Berger寫了(le)一(yī)本書叫《瘋傳》，書裏提到一(yī)個(gè)關(guān)鍵的詞叫“社交貨币”。

書中意思：社交貨币就(jiù)是社會中兩個(gè)及以上(shàng)的多個(gè)個(gè)體(tǐ)，在獲取認同感與聯系感之前對于知識儲備的消耗。

社交貨币越多，就(jiù)能(néng)夠連接更多的點，從而獲得更多的發展空間(jiān)，挖掘更多機遇，更有利于自身(shēn)發展。

“社交主義”的流行、讓自己的生(shēng)活變成一(yī)種“談資”，實際上(shàng)都是在“制造”和“發行”社交貨币，增加自己的價值。社交貨币最終其實就(jiù)是用來(lái)提升身(shēn)份，增強身(shēn)份認同。

我對社交資本的定義就(jiù)是：在社會環境和人(rén)際交往中，可以用來(lái)提升你身(shēn)份的，增強你的身(shēn)份認同的一(yī)種資源，他是一(yī)種價值體(tǐ)現(xiàn)。

社交資本一(yī)般是來(lái)自于它的稀缺性，一(yī)般來(lái)說(shuō)貴的、少的、美的、難的。都屬于稀缺資源。比如(rú)說(shuō)鑽石，少而貴，人(rén)們對它趨之若鹜。

美是一(yī)種大衆觀念，人(rén)對美的追求,是與生(shēng)俱來(lái)的本能(néng)。比如(rú)耍一(yī)套功夫，台上(shàng)一(yī)分(fēn)鍾台下(xià)十年功，一(yī)般人(rén)能(néng)以實現(xiàn)。

某種被大家都需要的知識，知識的積累和擁有，需要大量的學習。它也(yě)是一(yī)種社交的資本。越是稀缺，越是難以獲得。越能(néng)增加社交資本。

年輕人(rén)剛步入社會，在現(xiàn)實生(shēng)活中通常都是社交資本的“窮人(rén)”，但(dàn)大多數年輕人(rén)最不缺的就(jiù)是時(shí)間(jiān)，他有大把的時(shí)間(jiān)來(lái)探索新(xīn)的東西(xī)，對他們來(lái)說(shuō)在社交平台上(shàng)面最能(néng)快(kuài)速獲取到社交資本。

不同于現(xiàn)實世界，在虛拟的網絡世界，年輕人(rén)存在巨大的可能(néng)性。在虛拟世界裏，社交的資本大部分(fēn)表現(xiàn)在粉絲數、點贊數，同齡人(rén)和陌生(shēng)人(rén)的評論。

資本隻有被展現(xiàn)，被大家認可才能(néng)體(tǐ)現(xiàn)真正的價值，年輕人(rén)也(yě)需要去展示他的成果（資本）。

例如(rú)小紅(hóng)書裏面很多人(rén)喜歡寫評論、探店(diàn)，他們需要用展示成果來(lái)強調價值或者是稀缺性。也(yě)就(jiù)是分(fēn)享甚至是虛幻的高逼格美好(hǎo)(hǎo)生(shēng)活，來(lái)獲取大家的認可。

二

物極必反——社交資本的貶值

所謂身(shēn)份地位，是相對的。如(rú)果每個(gè)人(rén)都能(néng)達到某種地位，那這(zhè)個(gè)地位就(jiù)完全沒有意義。

人(rén)們總是試圖以最高效的方式獲取最多的社交資本。他們隻是想要最大化(huà)獲得社會資本，過程盡可能(néng)簡化(huà)，如(rú)果來(lái)得太容易，它将沒有任何價值。

例如(rú)我是個(gè)旅遊達人(rén)，我很容易獲得人(rén)家的認可，我365天做早餐不重樣，每天的朋(péng)友圈大家覺得好(hǎo)(hǎo)牛；

例如(rú)快(kuài)手、抖音(yīn)上(shàng)面很多人(rén)做一(yī)件很特别的事(shì)情或者很搞怪的東西(xī)，大家覺得有意思，獲得了(le)更多的觀看和關(guān)注，其實這(zhè)都是很簡單的方式，就(jiù)能(néng)夠獲得社交資本。

雖然這(zhè)也(yě)是一(yī)種創新(xīn)來(lái)源，但(dàn)如(rú)果很多人(rén)都這(zhè)麽去做的時(shí)候，它會變得沒那麽有“看頭”。

并不是說(shuō)這(zhè)個(gè)事(shì)情沒價值了(le)，而是大家相似沒新(xīn)意，通俗的話(huà)就(jiù)是爛大街了(le)。

例如(rú)說(shuō)買蘋果手機，最開始蘋果剛出現(xiàn)在大衆面前的時(shí)候，許多人(rén)通過認可、擁有蘋果手機的方式來(lái)表達自己的前端、潮流，在大家心目中它是一(yī)個(gè)談資，很有面子(zǐ)的體(tǐ)現(xiàn)。

但(dàn)是現(xiàn)在幾乎是每個(gè)人(rén)都能(néng)夠擁有它，曾經它能(néng)夠為(wèi)人(rén)們達到的某種地位和現(xiàn)在不同了(le)，現(xiàn)在的這(zhè)個(gè)地位沒有了(le)意義。

所以這(zhè)就(jiù)會造成很多東西(xī)紅(hóng)極一(yī)時(shí)，在到頂點後，他會出現(xiàn)一(yī)個(gè)大的轉折點，急轉直下(xià)，價值感缺失到最後無人(rén)問津。

有時(shí)候并不是說(shuō)産品本身(shēn)的問題，而是相似的東西(xī)太多，缺少了(le)稀缺性和優越感。

品牌會利用人(rén)們樂(yuè)于與他人(rén)分(fēn)享的特質來(lái)塑造自己的産品或思想，從而達到口碑傳播的目的。

所以作(zuò)為(wèi)一(yī)個(gè)品牌方，需要的去把握這(zhè)個(gè)度，要能(néng)夠一(yī)直紅(hóng)，但(dàn)是又不能(néng)産生(shēng)一(yī)個(gè)這(zhè)樣急轉直下(xià)的巨大的轉折點。

當同質化(huà)的内容增加時(shí)，要警惕社交資本的貶值風(fēng)險。

三

共識的力量

那品牌該如(rú)何去做傳播呢(ne)？

在形成傳播的過程中一(yī)個(gè)很重要的因素是“共識”。消費的觀點代表着個(gè)人(rén)的身(shēn)份觀念，當幾個(gè)人(rén)或者多個(gè)人(rén)一(yī)起具有的共同觀念的時(shí)候，他就(jiù)形成一(yī)種共識。

共識是一(yī)種觀念，與不同的人(rén)一(yī)起形成的觀念具有新(xīn)鮮性，有時(shí)候會決定行為(wèi)的稀缺性，而稀缺性會決定地位的價值。 

例如(rú)設計師會對一(yī)些(xiē)新(xīn)潮的東西(xī)很感興趣，很多人(rén)還不知道，但(dàn)是你知道，然後慢(màn)慢(màn)的它會成為(wèi)流行的一(yī)個(gè)因素，在沒有流行之前它是稀缺的，但(dàn)是同時(shí)稀缺是變化(huà)的。

共識就(jiù)是這(zhè)樣一(yī)種戲劇(jù)性的觀念，因為(wèi)人(rén)的消費觀念和生(shēng)活觀念都會發生(shēng)改變，當大家的個(gè)人(rén)的觀念發生(shēng)改變後，更不用說(shuō)共識。

所以無論是做什(shén)麽品牌，都需要第一(yī)時(shí)間(jiān)捕捉到消費者觀念的轉變。

餐飲經營者如(rú)何做？

餐飲經營者總是希望自己的産品和品牌，能(néng)在社交平台上(shàng)廣為(wèi)傳播。被更多的人(rén)關(guān)注和消費。

除了(le)産品和服務(wù)，餐飲經營者在進行店(diàn)面裝修設計的時(shí)候，首先要考慮到店(diàn)面設計風(fēng)格既能(néng)體(tǐ)現(xiàn)品牌特性，又能(néng)夠符合年輕消費者追求的大衆潮流。

要捕捉他們喜歡的内容，引起消費者的興趣，用獨特而美的視(shì)覺效果，變成它的稀缺性和獨特點。

作(zuò)為(wèi)消費者想一(yī)想，在哪兒(ér)吃飯，你願意去拍照？願意發朋(péng)友圈？（衡量是否具有社交資本的價值）

如(rú)何做，這(zhè)是一(yī)個(gè)很複雜的問題，我沒法給出具體(tǐ)的意見。但(dàn)是它卻是有迹可循的。能(néng)夠在很多方面去表現(xiàn)。

例如(rú)說(shuō)很少見或者具有戲劇(jù)性的裝修風(fēng)格，很高檔看上(shàng)去很奢侈的風(fēng)格，場(chǎng)景化(huà)的具有體(tǐ)驗感的消費環境，地理(lǐ)位置很獨特的（例如(rú)平安金(jīn)融中心頂樓），明星消費過的，服務(wù)方式很獨特......

圖片來(lái)源于網絡，若有侵權，請聯系删除

深圳市(shì)無限腦洞公司我們以不斷探索的精神先後服務(wù)過新(xīn)概念連鎖餐飲、互聯創新(xīn)科技、時(shí)尚創意、創新(xīn)消費、培訓教育、大健康醫(yī)藥、新(xīn)農(nóng)業等多個(gè)行業領域。為(wèi)企業品牌形象，營銷策劃提供指數級成長系統解決方案，讓用戶主動連接市(shì)場(chǎng)，讓品牌在市(shì)場(chǎng)持續爆發，從而實現(xiàn)低(dī)成本、快(kuài)速有效的創建企業品牌，實現(xiàn)企業商(shāng)業價值！

（場(chǎng)景化(huà)）

背後的邏輯都是一(yī)緻的，商(shāng)家通過各種各樣的形式來(lái)滿足他們消費的需求，要給他提供到最心底的這(zhè)種需求上(shàng)，僅僅一(yī)個(gè)好(hǎo)(hǎo)的産品是不夠的。

“一(yī)個(gè)好(hǎo)(hǎo)的産品”它是個(gè)非常籠統的概念，因為(wèi)每個(gè)人(rén)對“好(hǎo)(hǎo)”的評價是不同的，評價都是很個(gè)人(rén)化(huà)的觀念和态度，要抓住共識。

像我們之前所提及的，無論是做什(shén)麽品牌，需要第一(yī)要捕捉到消費者觀念的轉變，而這(zhè)個(gè)觀念主要指的是共識。

而在做餐飲品牌的建設時(shí)，要深刻了(le)解消費心理(lǐ)，始終要從消費者角度想問題，學會掌握目标消費者的渠道和場(chǎng)所，用他們需要的方式來(lái)實現(xiàn)；

要綜合考慮的，把整個(gè)的店(diàn)面的所有的東西(xī)變成一(yī)個(gè)整體(tǐ)，把由産品變成服務(wù)，由服務(wù)變成地位的體(tǐ)現(xiàn)。

品牌同時(shí)需要去把握推廣和營銷的程度，以及什(shén)麽時(shí)候需要轉變品牌理(lǐ)念，正如(rú)之前提到的，當同質化(huà)的内容增加時(shí)，需要警惕社交資本的貶值風(fēng)險，避免遇見這(zhè)樣的轉折點。

作(zuò)為(wèi)餐飲人(rén)、作(zuò)為(wèi)品牌方，學會掌握人(rén)的本性和心理(lǐ)，則是品牌成長之路(lù)必不可少的。

所以網紅(hóng)餐廳“紅(hóng)”在的就(jiù)是差異化(huà)，打“卡”打的是新(xīn)奇特的地方。無限腦洞公司品牌設計上(shàng)已具有一(yī)定的沉澱與積累，我們将品牌設計更科學、更系統地分(fēn)為(wèi)【品牌定義設計】、【品牌應用設計】、【品牌運營設計】，并将經驗總結成工具，如(rú)果你想讓你的餐廳“紅(hóng)”起來(lái)，讓年輕人(rén)去打“卡”，那可以聯系我們，讓你少走彎路(lù)。