2023.11.27
深圳品牌設計｜老字号怎麽包裝出新(xīn)味道？今年的金(jīn)點設計獎看好(hǎo)(hǎo)這(zhè)些(xiē)設計
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今年的金(jīn)點設計獎(Golden Pin Design Award)在最近公布了(le)獲得“金(jīn)點設計獎标章”的作(zuò)品，今年正好(hǎo)(hǎo)是金(jīn)點設計獎成立的第 40 年，經過長久的積累，金(jīn)點設計獎的評選品味也(yě)成為(wèi)了(le)一(yī)種有影響力的風(fēng)向标。在這(zhè)次的獲獎作(zuò)品中，我們特别關(guān)注了(le)包裝設計類的作(zuò)品，看看來(lái)自各地的“老字号”在怎樣包裝出新(xīn)味道。



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01

一(yī)百多歲的鐳射彩虹喜餅
EMBRACE-郭元益155周年紀念禮盒


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郭元益是台灣有名的糕餅品牌，橫跨三個(gè)世紀，是名副其實的老字号。郭元益過去有過不少煥新(xīn)嘗試，今年迎來(lái) 155 歲生(shēng)日，則邀請了(le)知名設計師聶永真合作(zuò)，打造了(le)名為(wèi)“EMBRACE”的糕點禮盒。

聶永真說(shuō)：“結婚、送禮是一(yī)項儀式，如(rú)何重新(xīn)思考儀式，而且讓這(zhè)份心意很感性，我想到的是『擁抱』，東方人(rén)平常不習慣擁抱，當我們将禮物送給對方，就(jiù)是形而上(shàng)的擁抱，将我喜歡你的心意送給你。”


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“對你的好(hǎo)(hǎo)，不拘一(yī)式”是糕餅禮盒的整體(tǐ)概念，與一(yī)般的糕點類食品不同，聶永真用充滿未來(lái)感的鐳射彩虹紙樣作(zuò)為(wèi)外包裝，徹底擺脫老字号的拘束，擁抱新(xīn)世代。“透過溫潤與銳利、素面與絢彩的并存，以及選用材質的沖撞搭配，期望傳遞經典與當代的對話(huà)，擁抱各種文化(huà)語言及價值的共存。”


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盒内的糕點也(yě)不是固定那一(yī)套，郭元益提供了(le) 25 款糕點選項，均為(wèi)時(shí)令限定或品牌獨家款，選購(gòu)的時(shí)候可以任意組合 10 個(gè)裝盒，從外到内，都有自己選擇的自由。




02

青梅的清淡新(xīn)衣
年歲計畫BY祥記


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1950 年，祥記的雛形就(jiù)已誕生(shēng)，這(zhè)是一(yī)個(gè)台灣的梅子(zǐ)品牌，隻用最天然的腌制法，如(rú)今傳承到第三代，仍然有好(hǎo)(hǎo)口碑。“漬好(hǎo)(hǎo)的梅，好(hǎo)(hǎo)好(hǎo)(hǎo)漬梅”，經過幾代的等待，時(shí)間(jiān)成就(jiù)了(le)台灣青梅的價值，經過三年的打磨，青梅的包裝也(yě)得以誕生(shēng)，被金(jīn)點設計獎青睐。


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曾設計過誠品Ｘ黑松沙士限量聯名瓶(也(yě)拿到了(le)這(zhè)次的“金(jīn)點設計獎标章”)的 HOUTH 設計工作(zuò)室為(wèi)祥記的漬梅設計了(le)新(xīn)包裝，淡雅的青色與青梅相襯，突出的白色色塊抽象地描摹着漬梅的形狀，文字分(fēn)布在四個(gè)角落，但(dàn)完全不會被忽視(shì)。新(xīn)包裝整體(tǐ)簡約而清新(xīn)，對于老字号來(lái)說(shuō)是有青春感而不脫節的。




03

百年布莊賣印花專輯
台南(nán)印象


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“台南(nán)印象”來(lái)自一(yī)個(gè)創立于 1923 年的台南(nán)布莊“錦源興”，這(zhè)座百年布莊發展到現(xiàn)在已有些(xiē)力不從心，這(zhè)一(yī)代掌門人(rén)楊子(zǐ)興是一(yī)位設計師，從 2018 年開始，他帶領着錦源興向在地文創事(shì)業轉型。

楊子(zǐ)興長于台南(nán)，遊遍四方後，才重新(xīn)回味過來(lái)台南(nán)的印象。他的好(hǎo)(hǎo)友何宣恩是一(yī)位鋼琴家，也(yě)在台南(nán)待過一(yī)段時(shí)間(jiān)，兩人(rén)聊起共同的台南(nán)記憶，腦洞大開，決定将音(yīn)樂(yuè)和印花結合起來(lái)，楊子(zǐ)興說(shuō)：“我們決定從我所設計的以台南(nán)為(wèi)靈感的印花系列城市(shì)圖騰中選取部分(fēn)花色，透過宣恩的音(yīn)樂(yuè)才華譜成鋼琴創作(zuò)曲，融合我自己的印花與平面設計，而有了(le)這(zhè)張專輯的誕生(shēng)。”


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整張專輯從内到外有許多值得細細琢磨的地方。首先是來(lái)自布莊的印花，何宣恩選出了(le)七款印花“千鳥、面線、黃(huáng)花、水果、茄芷袋、珍珠奶茶、烏魚子(zǐ)”進行鋼琴創作(zuò)。

其中楊子(zǐ)興特别提到了(le)“烏魚子(zǐ)”印花，他說(shuō)烏魚子(zǐ)是錦源興最熱銷的印花圖騰之一(yī)，錦源興舊店(diàn)旁就(jiù)有一(yī)家烏魚子(zǐ)老店(diàn)。

“還記得幾年前有一(yī)次去買烏魚子(zǐ)，阿伯在我選完烏魚子(zǐ)後，非常細心地以紙盒、包裝紙慢(màn)慢(màn)包裹，把烏魚子(zǐ)像是禮物一(yī)樣獻上(shàng)給我。當時(shí)心裏很感動，于是也(yě)在印花設計裏寫下(xià)‘人(rén)生(shēng)隻要做好(hǎo)(hǎo)一(yī)件事(shì)，就(jiù)是一(yī)件很美的事(shì)’這(zhè)句話(huà)。”


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光盤本身(shēn)的圖案則來(lái)自楊子(zǐ)興最愛的一(yī)家米糕店(diàn)，“想說(shuō)既然是小吃，不如(rú)就(jiù)做成一(yī)碗米糕吧(ba)！”，他們也(yě)希望每個(gè)聽(tīng)衆能(néng)好(hǎo)(hǎo)好(hǎo)(hǎo)享受這(zhè)“碗”音(yīn)樂(yuè)。

包着光盤和印花手劄的紙張則是一(yī)張粉紅(hóng)色的菜單，每一(yī)家店(diàn)都是其中的一(yī)首音(yīn)樂(yuè)，千鳥日本料理(lǐ)、黃(huáng)花小吃店(diàn)、興記水果冰……帶來(lái)真實的台南(nán)印象。


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外封的紅(hóng)白條紋塑料袋也(yě)是打包小吃經常使用的視(shì)覺概念，桃紅(hóng)色車線和針織标設計則不忘點題百年布莊。“台南(nán)記憶”這(zhè)張專輯讓錦源興通過視(shì)覺創新(xīn)，重新(xīn)回味了(le)老字号的魅力之處。




04

德國品牌的第一(yī)瞬中國日出
BETTER DAYS


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Miele(德國美諾)是一(yī)個(gè)創始于 1899 年的品牌，以高端家用電器(qì)出名，曾多次獲得紅(hóng)點設計獎。香港的設計公司 NOWMATTERS 為(wèi) Miele (Hong Kong)設計了(le)一(yī)個(gè)與電有關(guān)的日出禮盒，作(zuò)為(wèi)中國農(nóng)曆新(xīn)年的禮物。禮盒取名為(wèi)“BETTER DAYS”，來(lái)自一(yī)句美好(hǎo)(hǎo)祝福“Better days are yet to come(更好(hǎo)(hǎo)的日子(zǐ)還在後頭)”。


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“日出象征着出生(shēng)、成長和各種各樣的新(xīn)開始，能(néng)夠激勵和給人(rén)希望”，最外層包裝盒以簡單的紅(hóng)色鋪底，燙金(jīn)的太陽正等待冉冉升起。


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盒内是一(yī)個(gè)醒目的立體(tǐ)小裝置，重現(xiàn)一(yī)天開始之時(shí)，鮮花盛開，太陽從地平線上(shàng)升起的自然景緻。裝置内有 LED 燈，把燙金(jīn)的太陽變成真正的光源，太陽亮起來(lái)，光線反射到周圍的花朵上(shàng)。不論何時(shí)何地，打開這(zhè)個(gè)新(xīn)春禮盒，都能(néng)擁有一(yī)次日出和希望。




05

百年晃記，新(xīn)的日光
晃記餅家–百年禮盒包裝設計


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無獨有偶，來(lái)自澳門的百年餅家“晃記”也(yě)以日出為(wèi)靈感設計了(le)百年禮盒。澳門設計公司 WWAVE DESIGN 在接到委托後，選擇從品牌的“晃”字裏找靈感，“晃”由“日”和“光”組成，也(yě)有光影的含義，于是“日出”成為(wèi)了(le)整體(tǐ)的設計概念。

包裝盒上(shàng)紅(hóng)黃(huáng)的漸變色模拟了(le)日出之時(shí)光線變化(huà)的天空色澤，一(yī)道燙金(jīn)的半圓弧線簡練地點出“日出”的含義，WWAVE DESIGN 表示“這(zhè)個(gè)半圓弧線符号意味着生(shēng)命的無限循環和品牌繼續閃耀的願望”。


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外包裝的色彩和弧線設計延伸到内盒，且内容更加豐富。三個(gè)小内盒拼成一(yī)幅完整的圖案，象征“長壽”的仙鶴飛過群山與長河(hé)，在日光照耀下(xià)，富有生(shēng)命力。三個(gè)内盒裏也(yě)分(fēn)别裝着晃記餅家最經典的三種糕點，肉切酥、雞仔餅與杏仁餅，整個(gè)禮盒是一(yī)次百年總結，也(yě)是新(xīn)的開始。


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也(yě)許老字号們紛紛選擇“日出”為(wèi)設計概念不隻是巧合，無論品牌經曆幾百年的風(fēng)雨，每天的太陽都會照常升起，日出就(jiù)意味着還有希望，還在生(shēng)長。




06

六旬餅店(diàn)的斑斓新(xīn)裝
龍鳳餅家–品牌包裝設計


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為(wèi)晃記餅家帶來(lái)日出的 WWAVE DESIGN 還為(wèi)另一(yī)個(gè)六十多歲的澳門品牌“龍鳳餅家”穿上(shàng)了(le)斑斓新(xīn)衣。龍鳳餅家委托 WWAVE DESIGN 重塑品牌，WWAVE DESIGN 從龍、鳳身(shēn)軀上(shàng)的紋理(lǐ)提取設計紋樣。


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經過簡化(huà)、重組，以及漸變色、對比色的填充，這(zhè)些(xiē)象征吉祥的龍鳳紋樣充滿了(le)現(xiàn)代感和時(shí)尚意味，龍鳳餅家因此具有了(le)獨特的視(shì)覺語言，将自己和其他傳統餅店(diàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)區分(fēn)開。


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據 WWAVE DESIGN 介紹，他們在設計時(shí)借鑒了(le)與制餅工藝同為(wèi)非物質文化(huà)遺産的“粵劇(jù)”中的演員(yuán)服飾。粵劇(jù)中每個(gè)演員(yuán)的服飾都具有視(shì)覺語言，說(shuō)明演員(yuán)的性格、背景等人(rén)物特征，色彩搭配也(yě)很鮮明地區分(fēn)着不同角色，這(zhè)些(xiē)都成為(wèi)龍鳳餅家品牌重塑的“服飾”靈感。


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▲ THE SAKERAKU


連着兩個(gè)給老字号做的包裝設計都拿了(le)金(jīn)點設計獎非常難得，打開 WWAVE DESIGN 的網站(zhàn)，上(shàng)面這(zhè)個(gè)為(wèi)三百多年日本老酒“淺茅生(shēng)(Asajio)”的全球限定款設計的包裝也(yě)很有意蘊。

從外包裝盒到瓶身(shēn)包裝紙，這(zhè)三個(gè)漸變色背景都來(lái)自當地著名景點“琵琶湖”。不同時(shí)刻的光線照射在湖面上(shàng)，帶來(lái)不同的風(fēng)景，這(zhè)些(xiē)不同的時(shí)刻精确到分(fēn)秒(miǎo)，以燙金(jīn)字樣印在瓶身(shēn)上(shàng)，強調時(shí)間(jiān)的限定與珍貴，也(yě)以此體(tǐ)現(xiàn)“淺茅生(shēng)”珍藏的價值。




07

老茶館的實驗性設計
光乘原片茶包禮盒


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▲ 吉祥草茶館
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創立于 1991 年的吉祥草茶館開在台北一(yī)個(gè)社區裏，既有風(fēng)味家常菜，也(yě)提供一(yī)口中式好(hǎo)(hǎo)茶，雖然在年歲上(shàng)不算(suàn)太老，但(dàn)當地人(rén)都早已習慣這(zhè)個(gè)“老字号”。為(wèi)其設計茶包禮盒的 O.OO 設計工作(zuò)室也(yě)對這(zhè)個(gè)茶館很有感情，“吃飯時(shí)相見，午後相約喝(hē)茶，茶香與維系感情是此地的日常”。


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多次獲選紐約 TDC 和東京 TDC 的 O.OO 設計工作(zuò)室熱愛實驗性設計風(fēng)格，絲網印刷的視(shì)覺效果常常被他們運用到平面設計中，這(zhè)次光乘原片茶包禮盒的設計就(jiù)可見其特點。


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沖撞的色彩、波動的紋理(lǐ)組合成一(yī)個(gè)經典的茶具符号——蓋碗，這(zhè)種新(xīn)舊結合并不突兀，反而喚醒對傳統茶文化(huà)的情感依存。根據吉祥草茶館的叙述，蓋碗的蓋子(zǐ)部分(fēn)也(yě)可以看作(zuò)“屋頂”，象征“家”，家+光+茶具組合成整體(tǐ)設計概念。


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吉祥草茶館表示，光乘原片茶包禮盒不是為(wèi)任何節日單獨設計的，“隻是為(wèi)了(le)在任何地方任何時(shí)候陪伴想念的人(rén)”。



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