蔡瀾點心，源自蔡瀾先生(shēng)的一(yī)個(gè)念想：做一(yī)家年輕人(rén)喜歡的點心店(diàn)。

傳承經典、推陳出新(xīn)，堅持手工制作(zuò)以匠心創新(xīn)，讓傳統點心年輕化(huà)，令吃點心成為(wèi)年輕人(rén)喜愛的生(shēng)活方式，這(zhè)便是蔡瀾點心一(yī)以貫之的初心。品牌堅持以“自然、自在、人(rén)文”為(wèi)體(tǐ)驗驅動要素，緻力于為(wèi)顧客打造極具松弛感的都市(shì)“偷閑”好(hǎo)(hǎo)去處。

2018年9月(yuè)(yuè)，第一(yī)家蔡瀾點心在深圳海岸城開業。目前在北上(shàng)廣深等數十個(gè)城市(shì)擁有近80家餐廳，是年輕人(rén)體(tǐ)驗點心文化(huà)的首選品牌。

接到委托時(shí)蔡瀾點心已經做完了(le)一(yī)輪品牌戰略，并且确定了(le)蔡瀾點心的核心是松弛感，品牌的核心關(guān)鍵詞是：自然、自在、人(rén)文。

那什(shén)麽是松弛感呢(ne)？我們找到了(le)很多松弛感的定義。松弛感，顧名思義，即是一(yī)種時(shí)刻保持輕松自在的狀态。不同于精神内耗，它代表的也(yě)許是一(yī)種情緒穩定的狀态，不僅是被注視(shì)時(shí)能(néng)夠輕松做自我，還是在糟糕的情況下(xià)維持情緒穩定。

那有了(le)松弛感的語言定義，那麽松弛感的視(shì)覺應該是怎樣的呢(ne)？我們開始了(le)一(yī)場(chǎng)關(guān)于松弛感的視(shì)覺實驗。

·相比秩序，無秩序的視(shì)覺是具有松弛感的。

·相比粗細一(yī)直的整齊直線，手繪的粗細不同随性的曲線是具有松弛感的。

·相比印刷黑體(tǐ)，毛筆書寫的文字更具有松弛感。

·相比規整封閉的插畫，暈染無機的水彩畫風(fēng)更具有松弛感。

·相比實色，漸變色彩更具有松弛感。

·相比幹淨現(xiàn)代化(huà)的空間(jiān)風(fēng)格，實木和自然的空間(jiān)更具有松弛感。

我們通過視(shì)覺實驗得到這(zhè)次蔡瀾品牌升級的視(shì)覺關(guān)鍵詞：手工味、原生(shēng)态、自由感。

那進一(yī)步解讀，松弛感的定義各不相同，蔡瀾先生(shēng)作(zuò)為(wèi)品牌的靈魂，他的松弛感是怎樣的呢(ne)？

蔡先生(shēng)曾經說(shuō)過：什(shén)麽是正宗的香港味道？就(jiù)是亂來(lái)。

因為(wèi)香港特殊的時(shí)代背景，使得香港就(jiù)是這(zhè)樣一(yī)座充滿的無限沖突又包容一(yī)切創新(xīn)的城市(shì)，這(zhè)正是香港的魅力所在，所以蔡瀾點心的産品也(yě)在原有味道上(shàng)不斷加入創新(xīn)。這(zhè)正是正宗的香港味道！傳統與現(xiàn)代，東方與西(xī)方，文藝和市(shì)井 ，正是香港文化(huà)的多層視(shì)角。

所以我們總結蔡瀾先生(shēng)的松弛感就(jiù)是：自由爛漫、俗而有力。在蔡瀾點心的品牌中就(jiù)體(tǐ)現(xiàn)為(wèi)：在現(xiàn)代主義中探索手作(zuò)感、人(rén)文關(guān)懷，自由爛漫喚醒人(rén)與自然，人(rén)與人(rén)的内心情感連接，俗而有力的品牌價值觀能(néng)給人(rén)們帶來(lái)能(néng)量，與焦躁的工業文明安然相處。

品牌原本的字體(tǐ)轉折頓挫感比較強，整體(tǐ)呈現(xiàn)硬挺的感受，與品牌想傳達的松弛感不符，于是我們從隸書中取寬博結構，讓整體(tǐ)沉穩、獨特，換上(shàng)渾厚、有力的筆畫，收尾處理(lǐ)的圓潤可愛，使得新(xīn)字體(tǐ)不僅體(tǐ)現(xiàn)松弛感，同時(shí)在制作(zuò)招牌時(shí)更具有視(shì)覺競争優勢。

蔡瀾先生(shēng)的系列插畫都是由藝術家蘇美璐老師創作(zuò)，我本人(rén)非常喜歡這(zhè)種畫風(fēng)，輕松活潑，加上(shàng)與蔡先生(shēng)合作(zuò)多年的默契，不論動作(zuò)還是神态都把蔡先生(shēng)的有趣和價值觀畫得精準傳神。

于是我們的重點就(jiù)是找到最适合的排版方式去放(fàng)大品牌插畫的獨特性和藝術感。

這(zhè)次品牌升級中大量的運用了(le)蔡先生(shēng)寫的字，我們前期嘗試了(le)很多不同的毛筆字用來(lái)做品牌字體(tǐ)，但(dàn)是發現(xiàn)最貼合品牌，最能(néng)體(tǐ)現(xiàn)松弛感的毛筆字還是蔡先生(shēng)自己創作(zuò)的毛筆字，于是我們就(jiù)拜托蔡先生(shēng)幫我們寫了(le)這(zhè)次升級所用到的所有毛筆字，期間(jiān)為(wèi)了(le)版面和諧提出了(le)很多次修改意見，蔡先生(shēng)都非常積極的配合我們進行調整，讓人(rén)十分(fēn)感動。

本套「潮汕燈籠體(tǐ)」為(wèi)“蔡瀾點心”品牌設計的專屬字，蔡瀾先生(shēng)祖籍潮汕，我們深入調研潮汕文化(huà)後發現(xiàn)潮汕燈籠是潮汕地區一(yī)大特色，燈籠上(shàng)的字體(tǐ)極具潮汕地區的文化(huà)特征。

潮汕燈籠的視(shì)覺功能(néng)就(jiù)和招牌一(yī)樣，字體(tǐ)誇張醒目，這(zhè)個(gè)文化(huà)印記已經有幾百年的傳承曆史，在研究了(le)潮汕燈籠字體(tǐ)的演變過程後，我們吸取了(le)字體(tǐ)中起收筆圓潤、裝飾性強的豎勾特征作(zuò)為(wèi)筆畫核心特點，設計了(le)這(zhè)款字體(tǐ)。這(zhè)款字體(tǐ)的字體(tǐ)長度和寬度都被結構性的拉長和拉寬，同時(shí)在更加緊湊的間(jiān)架結構中間(jiān)，卻又留了(le)很多完整性很高的留白，形成了(le)較為(wèi)強烈的疏密對比，視(shì)覺沖擊力極強，讓消費者能(néng)夠快(kuài)速記住。

▲ 蔡瀾周邊産品-蔡籃子(zǐ)編織袋

▲ 蔡瀾周邊産品-“蒸香”擴香木

這(zhè)次項目曆時(shí)将近1年，整合了(le)藝術家的插畫，蔡先生(shēng)的書法，更像是導演在調度和整合，品牌升級的解法不一(yī)定是把品牌推翻，再由自己重建，将原本就(jiù)很漂亮的磚牆瓦片用新(xīn)的形式重新(xīn)組合，達到一(yī)種組合創新(xīn)也(yě)是品牌升級。

▲ 深圳壹方城店(diàn)